На данный момент хостинг существует и как побочный бизнес, и как основной. Побочный, это когда провайдер, который предоставляет доступ в интернет, заодно, или лучше сказать - до кучи, предоставляет и услуги хостинга. Так же дела обстоят и в крупных дизайнерских студиях, которые помимо разработки проектов, предоставляют и услуги по их размещению на своих серверах.

Сказать, у кого лучше брать хостинг - трудно. Разумно предположить, что побочный бизнес, скорее всего, окажется хуже основного. Хостер - он специализируется на этих услугах. Вы, как клиент, его хлеб.